Kayanza Natural/Burundi 1kg

Caracteristici:

Cafea boabe prăjită 100% arabica cu o textură catifelată și aciditate fructată explozivă. Cultivată de mici fermieri burundieni, recoltarea este manuală și selectivă.

Origine: Burundi.
Note: Florale, lavandă, zmeură, pepene galben, ananas.
Varietate: Red Bourbon.
Procesare: Naturală.
Fermă/Regiune: Gahahe.
Altitudine: 1800m.
Punctaj S.C.A.: 86 pc.
Aciditate: Echilibrată.

Printre pașii procesului de pregătire al cafelei se numără: flotare, sortare manuală, depulpare în 6 ore, fermentare controlată, uscare lentă 2–3 săptămâni pe mese.