Kayanza Natural/Burundi 500g

Caracteristici:

Cafea boabe prăjită 100% arabica cu o textură catifelată și aciditate fructată explozivă. Cultivată de mici fermieri burundieni, recoltarea este manuală și selectivă.

Origine: Burundi
Note: Florale, lavandă, zmeură, pepene galben, ananas
Varietate: Red Bourbon
Procesare: Naturală
Fermă/Regiune: Gahahe (fermă)
Altitudine: 1800m
Punctaj S.C.A.: 86 pc.
Aciditate: Echilibrată

Printre pașii procesului de pregătire al cafelei se numără: flotare, sortare manuală, depulpare în 6 ore, fermentare controlată, uscare lentă 2-3 săptămâni pe mese.